寒い季節には鍋を食べてカロリーオーバーを防ぎましょう!お腹が温まり、低カロリーで負担なく鍋を食べる「3つのコツ」を栄養士が伝授

寒い季節には鍋を食べてカロリーオーバーを防ぎましょう!お腹が温まり、低カロリーで負担なく鍋を食べる「3つのコツ」を栄養士が伝授

11月7日は立冬です。冬が始まったということなので、みんなで食事をしたり、鍋を食べたりするのに最適な時期です。 「2024年台湾火鍋市場調査報告」によると、今年の「火鍋ビジネスチャンス」の生産額は400億台湾ドルに達すると予想されており、火鍋を食べることが国民的スポーツになっていることを示している。特に気温が急激に下がるとき、火鍋はお腹を温めるだけでなく、温かい再会の雰囲気を加えることもできます。しかし、大量の食事を摂るとカロリーの過剰摂取につながりやすく、目に見えない形で身体に負担をかけてしまいます。栄養士の夏子文さんは、太る心配をせずにお腹を温めることができる「鍋を食べる3つのコツ」の秘密をマスターすることを勧めています。

家で火を囲んで食べるときも、外食するときも、冬の食事には鍋料理が人気です。しかし、体に負担をかけずに食欲を満たす鍋料理を食べるにはどうすればいいのでしょうか。栄養士の夏子文氏は、第一歩は火鍋の材料を賢く選び、野菜、キノコ、豆腐、生豆腐など食物繊維が豊富でカロリーが低い材料に重点を置き、加工された火鍋の材料を減らすことだと提案した。 2 つ目のヒントは、肉好きの友人へのものです。鶏の胸肉、牛の肩ロース、豚の赤身スライスなど、脂肪の少ない部位を選ぶことをお勧めします。これらの部位は脂肪含有量が比較的低いですが、タンパク質が豊富で、満腹感を高めるのに役立ちます。魚介類が好きな友達がいる場合は、カロリーが低く栄養価の高いエビ、アサリ、イカなども良い選択です。野菜と一緒に調理して風味を加えれば、負担なく健康的に食べることができます。

夏子文が人々に思い出させた最後の点は、一般の人々が見落としがちなことですが、火鍋スープは、特にスープベースを長時間煮込むと、野菜、肉、魚介類のエキスが大量に溶け出し、水分が減り、プリン体とナトリウム含有量の高い濃縮スープになりやすいということです。スープは美味しいですが、飲みすぎると心臓血管や腎臓への負担が大きくなり、痛風のリスクが高まる可能性があります。そのため、どうしてもスープを飲みたい場合は、鍋の始めにスープを選び、上に浮いた油をすくい取るのが一番です。これは比較的軽く、塩分や脂肪分を摂りすぎることもありません。また、脂っぽさを和らげ、消化を促進するために、無糖の緑茶やウーロン茶を飲むのがおすすめです。鍋を食べに行くのが面倒な場合は、市販の鍋セットを選んで温めるだけで食べることもできます。低カロリーの鍋もあります。

<<:  歯磨き粉で果物を洗うのが一番きれいですか?歯磨き粉を使って手を洗うことは魚の臭いを取り除く最良の方法でしょうか?毒物学者が歯磨き粉に関する4つの誤解を解明

>>:  レインボースナックが食欲をそそります!レインボーアイスキャンディー、レインボーパワーウォーター、5つの料理、健康的で目にも楽しい

推薦する

体重を減らすためのダイエットは、過食と嘔吐の悪循環につながります。医学的発見:食習慣を立て直すための4つの秘訣

さまざまな減量方法、特に食事制限や断食を試した後は、過食が起こりやすくなり、減量が失敗することがよく...

旧正月のおいしい料理に抵抗できませんか?高血糖による急性合併症にご注意!医師が推奨する:血糖値を安定させる3つの鍵

旧正月は家族や友人が集まって美味しい料理を楽しむ時期ですが、糖尿病患者はお祭りを祝いながら血糖値をコ...

緑豆は熱を消し、解毒し、喉の渇きを癒し、胃を強くします!緑豆スープは誰でも飲めるわけではありません。4つのグループは緑豆スープを飲むのに適していません。

古来より「緑豆」には、清熱、解毒、喉の渇きを癒し、夏バテを和らげる効果があるとされてきました。しかし...

冬の胃痛と消化不良、その4つの主な原因を特定しましょう!中医学の医師、呉明珠が推奨:冬の胃を養う食事、3つの主要なツボで緩和

冬は体を温めて食欲を増進させる栄養補給の季節です。庶民的な火鍋、ごま油チキン、辛い火鍋はどれも魅力的...

調査:中国人の約40%が旧正月後に体重が1.7kg増加する!大晦日の食事を賢く食べるための 5 つの食事のヒント

春節に肉や魚をたくさん食べると、体に負担がかかりやすい。国家衛生健康局は、食物繊維の多い食材を多く使...

痛みは身体にとって単なる警告ベルではなく、病気でもあるのです。慢性的な痛みを避けるための 5 つの食事のヒント

痛みは身体にとって単なる警告ベルではなく、病気でもあるのです。 「痛み」は身体の非常に重要な生理反応...

ちょっとした風邪が来ます! 3つの栄養補助食品:腎臓、脾臓、胃に栄養を与えます!漢方医は体を温めるためにお茶を飲むことを勧めている

1 月 5 日は「小寒」で、一年で最も寒い日が始まり、冬の最後から 2 番目の節気が始まります。昔の...

コーヒーを飲むと心がリフレッシュするだけでなく、食後に一杯飲むと消化にも役立ちます。コーヒーを飲むことで得られる5つのメリット

今日はコーヒーを飲みましたか?朝食、ランチ、アフタヌーンティーなど、食事のときにコーヒーを飲むのは誰...

1日1個卵を食べると脳卒中や心臓血管疾患を予防できますか?栄養士:ここに重要な秘密があります...

毎日の食事を通して脳卒中や心臓血管疾患を予防する方法は、常に多くの人が知りたい問題です。最近の研究で...

高カルシウム食品が一番良いのでしょうか?炭酸カルシウムとクエン酸カルシウムの違いは何ですか?薬剤師がカルシウム補給に関する3つの誤解を解明

国家衛生署の2013年国民栄養・健康状態変化調査報告によると、6歳未満の子供を除いて、すべての年齢層...

寒いときに、箸やスプーンを共用せずに鍋を食べる場合、誰か一人がピロリ菌に感染していると、一緒に食事をする人も感染している可能性があるので注意してください。

寒い季節には家族全員で鍋を食べるのが好きですが、一人がピロリ菌に感染して家族全員に感染するのを防ぐた...

脂肪肝を甘く見ず、肝硬変や肝不全にも注意しましょう!脂肪肝疾患は治せますか?予防のための3つのヒント

調査によると、台湾では約2~3人に1人が脂肪肝疾患を患っています。近年、脂肪肝疾患の患者の中には、脂...

春節に食べるのに適したおやつは何ですか?栄養士が教える「お正月クッキー」に貪欲にならない:健康的な食事のための4つのヒント

世界中で春節を祝う中、さまざまな軽食や点心が登場しています。栄養士の蔡宗塵さんが、マレーシアの文化遺...