寒い季節には鍋を食べてカロリーオーバーを防ぎましょう!お腹が温まり、低カロリーで負担なく鍋を食べる「3つのコツ」を栄養士が伝授

寒い季節には鍋を食べてカロリーオーバーを防ぎましょう!お腹が温まり、低カロリーで負担なく鍋を食べる「3つのコツ」を栄養士が伝授

11月7日は立冬です。冬が始まったということなので、みんなで食事をしたり、鍋を食べたりするのに最適な時期です。 「2024年台湾火鍋市場調査報告」によると、今年の「火鍋ビジネスチャンス」の生産額は400億台湾ドルに達すると予想されており、火鍋を食べることが国民的スポーツになっていることを示している。特に気温が急激に下がるとき、火鍋はお腹を温めるだけでなく、温かい再会の雰囲気を加えることもできます。しかし、大量の食事を摂るとカロリーの過剰摂取につながりやすく、目に見えない形で身体に負担をかけてしまいます。栄養士の夏子文さんは、太る心配をせずにお腹を温めることができる「鍋を食べる3つのコツ」の秘密をマスターすることを勧めています。

家で火を囲んで食べるときも、外食するときも、冬の食事には鍋料理が人気です。しかし、体に負担をかけずに食欲を満たす鍋料理を食べるにはどうすればいいのでしょうか。栄養士の夏子文氏は、第一歩は火鍋の材料を賢く選び、野菜、キノコ、豆腐、生豆腐など食物繊維が豊富でカロリーが低い材料に重点を置き、加工された火鍋の材料を減らすことだと提案した。 2 つ目のヒントは、肉好きの友人へのものです。鶏の胸肉、牛の肩ロース、豚の赤身スライスなど、脂肪の少ない部位を選ぶことをお勧めします。これらの部位は脂肪含有量が比較的低いですが、タンパク質が豊富で、満腹感を高めるのに役立ちます。魚介類が好きな友達がいる場合は、カロリーが低く栄養価の高いエビ、アサリ、イカなども良い選択です。野菜と一緒に調理して風味を加えれば、負担なく健康的に食べることができます。

夏子文が人々に思い出させた最後の点は、一般の人々が見落としがちなことですが、火鍋スープは、特にスープベースを長時間煮込むと、野菜、肉、魚介類のエキスが大量に溶け出し、水分が減り、プリン体とナトリウム含有量の高い濃縮スープになりやすいということです。スープは美味しいですが、飲みすぎると心臓血管や腎臓への負担が大きくなり、痛風のリスクが高まる可能性があります。そのため、どうしてもスープを飲みたい場合は、鍋の始めにスープを選び、上に浮いた油をすくい取るのが一番です。これは比較的軽く、塩分や脂肪分を摂りすぎることもありません。また、脂っぽさを和らげ、消化を促進するために、無糖の緑茶やウーロン茶を飲むのがおすすめです。鍋を食べに行くのが面倒な場合は、市販の鍋セットを選んで温めるだけで食べることもできます。低カロリーの鍋もあります。

<<:  歯磨き粉で果物を洗うのが一番きれいですか?歯磨き粉を使って手を洗うことは魚の臭いを取り除く最良の方法でしょうか?毒物学者が歯磨き粉に関する4つの誤解を解明

>>:  レインボースナックが食欲をそそります!レインボーアイスキャンディー、レインボーパワーウォーター、5つの料理、健康的で目にも楽しい

推薦する

尿路感染症を予防するためにドライクランベリーを毎日食べると、血糖値が急上昇し、体重が制御不能になるのでしょうか?医者:犯人は「これ」です

ドライクランベリーは「尿路に良い」というイメージで女性に人気ですが、本当に「健康的なおやつ」なのでし...

カリフラワーが何度も再発してイライラしています。医師が推奨:身体の防御力強化、3つの必須栄養素

「私が毎日目覚めて最初にすることは、原因物質が再発していないかどうかを確認することです。」この一文は...

冬至の健康維持の鍵は「腎を補い、陽を養う」ことです!漢方医が推奨:腎臓の気を温めて養うための3つのツボと2つのレシピ

冬至は二十四節気の中でも重要な日です。一年のうちで最も昼が短く夜が長い日であり、冬の健康維持に重要な...

台湾で1日に出る食品廃棄物の量は、台北101ビル70棟分に相当します。栄養士が教える低炭水化物おせち料理選びの4つのコツ

台湾で1日に出る食品廃棄物の量は、台北101ビル70棟分に相当します。新年の初めに、新光病院の栄養士...

サルコペニアとは何ですか?筋肉量は十分ですか?サルコペニア予防に知っておくべき栄養ガイドライン

加齢とともに、多くの高齢者は徐々に筋肉の減少という問題に直面する可能性があります。これはよくある現象...

春節症候群の最大の原因の一つは「これ」です!医学的開示:春節症候群を避けるための4つの健康のヒント

春節は世界で最も重要な祭りであるべきです。再会、喜び、食べ物の雰囲気に加えて、もう一つの重要な理由は...

体内のコエンザイムQ10レベルは30歳を過ぎると低下します。 Q10は心臓を守るだけでなく、薬剤師:「これらの」予想外のメリットがあります

人間の細胞が正常に機能するにはエネルギーが必要です。コエンザイム Q10 (CoQ10) は人間のエ...

海外旅行中に眠れなくて困っていませんか?でんぷん質を食べると眠りやすくなりますか?旅行中に時差ぼけに適応するための5つのヒント

旅行中に時差ぼけに適応するのは最大の悪夢であり、夜眠れず、日中眠くなることがよくあります。英国の新聞...

生理不順や早漏、その原因は実はストレス!漢方医は心を落ち着かせ、うつ病を和らげるために2杯の飲み物を勧めている

また生理が遅れているんですか?女性会社員の忙しい生活は目に見えないプレッシャーとなり、内分泌障害を引...

大晦日のディナーで妊娠に備えましょう。妊娠中は冷たい料理やレタスを避けましょう!栄養士が健康的な食事のための「さわやかな暖炉のそばのメニュー」を紹介

旧正月が到来し、各家庭で蛇年を迎えます。家族はストーブの周りに集まり、大晦日の夕食を食べます。台湾人...

ランタンフェスティバルでもち米を食べるときは、高リンの隠れた危険に注意してください!医師が教える、もち米を負担なく食べる3つのコツ

元宵節が近づき、もち米団子を食べる習慣が伝統的な風習となっている。しかし、「再会」を象徴するもち米団...

冬はダイエットに最適な季節、その理由が明らかに!減量の秘密兵器:このビタミンは脂肪燃焼を助ける

ダイエットに休日はありません。特に冬はダイエットに最適な時期です。その理由が明らかに!減量専門医は、...

春節後のむくみや疲労を軽視しないでください!医師:むくみは単なる「脂肪」ではなく、代謝障害の5つの警告サインかもしれません

春節休暇中、各家庭で用意される豪華な食事やおやつが、健康の「見えない殺し屋」になるかもしれない。一般...

「青春美貌」の女優ヤン・ズーさんに倣って健康的にダイエットしましょう!栄養士が教える、魅力的な外見を実現するための4つの習慣

最近の「青春美」は多くの白熱した議論を引き起こしました。楊紫は以前から健康的なダイエット方法で有名で...